图中物品是厨房秤。它是一种用于称量食材重量的厨房工具,通常在烹饪和烘焙过程中使用,帮助使用者按照食谱准确地投放食材,以保证食物制作的质量和效果。厨房秤有不同的类型,图中这种是指针式厨房秤,通过指针指示刻度来显示重量。